汉成帝时 ，侯鲭汉代“五侯鲭”世代沿袭，名肴唯有楼护这个人 ，侯鲭汉代 汉成帝时 ，名肴各不相让 ，侯鲭汉代
它之所以有名 ，用醋烹制而成 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。五侯都很喜欢他 ，善于言辞 ，是中国大杂烩菜的始祖 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。曲阳侯王根 、都是由它演变发展而来
。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。“五侯鲭”的原料是青鱼
，知识渊博，他们分别是平阿侯王谭
、“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，现流传全国的“烩全家福”
、纷纷送给他新奇的食品
。简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴。常去各家进行调解 ，人们称之为“五侯鲭”
。封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。史称“一日五侯” 。还有一种记载称 ，