6 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，生姜 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。
3 、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋
10 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋生菜洗净 。黄瘦蚝油 、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦食盐、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋黄切片 ，咸蛋黄 、
8 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
2 、生抽 、锅内烧开水 ，生菜 、
材料：粘米粉50克 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
4 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、清水200克
配料：瘦肉 、中间高四周低 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。
9 、
另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。白糖 、5 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。葱头
调料 ：食油 、