5 、夏季加入菜中 。凉拌清洗干净。菜提
做法 ：
1、神醒拌匀即可 。胃芥
4 、末蒜口感清脆 。薹拌
原料 ：蒜薹200克 、鱿鱼
温馨提示 ：
1 、夏季冲凉，凉拌
8 、菜提海鲜要选择新鲜度高的神醒才可以凉拌 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，胃芥香油调味 。末蒜味精 、薹拌
6 、蒜薹清洗后切成寸段 。
口感好 。鱿鱼去掉内脏 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，入开水中焯烫一下 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，4 、
10 、
3 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，鱿鱼1条 。而且均匀 ，蒜薹的颜色翠绿 ，添加盐、香油、
7 、最后滴几滴芥末油 。料酒适量 、变色即可捞出过凉 ，变色后马上捞出 ，入开水中焯烫 ，芥末油少许 。水要宽 ，
2 、
5、
2 、
3 、撕去表皮一层膜 ，蒜薹和鱿鱼混合 。都可以有效去腥。切成细条 。变色后捞出过凉 ，加点料酒 ，沥干水分 。味精、否则会失去脆嫩的口感 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，沥干水分备用。
9 、鱿鱼焯水时 ，
调料 ：盐 、